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台湾梨山茶是红茶还是绿茶?感谢!

提问者:小龙女养蜜蜂 提问时间:2019年06月22日 17:09:11

问题描述:

优质回答 回答者:刘小华2

台湾梨山茶属于半发酵靑茶,台湾玺福霖认为梨山茶绝对是台湾茶里最具王者气息的一款茶,产自2000—2600m的梨山翠峦之阴,感天地造化之氤氲,集朝雾暮云之滋养,停云聚气,间杂梨香,香气优雅,果味香浓郁,入口即甜,齿颊间香气弥漫,舌尖上果韵悠长
高山上,茶农冒着生命危险种植、采摘。茶叶在这样环境优美却气候这样恶劣的环境中生长。不难让我们想到历代名人居士、各代的君王帝王,在征服了所有的艰难险阻最后爬到顶端的样子。让人无比向往。

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回答者:嫌疑人x1

可以百度搜台湾玺福霖高山茶论坛,有详细的资料!专业的台湾茶叶论坛!

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回答者:墨人

传统梨山茶多为半发酵茶,不属於绿茶类。而是属乌龙茶,但还是偏绿茶的作法
红茶一般除了少数几款,被认为是便宜的茶
但也有些放了梨山的名字,却只是在周边种,则要看是假的或是少量款

你好!梨山茶通常都是做成半发酵茶,也就是一般俗称的乌龙茶。一般平地的乌龙茶发酵30~60%,高山茶则在15%~35%之间,通常海拔愈高做的发酵度愈轻。发酵愈重茶汤的颜色也就愈深。很多人会以为梨山茶是绿茶,主要是因为梨山海拔很高,为了彰显茶叶的山韵,所以会尽量采用轻发酵,所以味道及汤色会像绿茶。
梨山茶叶做成绿茶、红茶品质应该不错,但做成乌龙茶品质更好、利润更高,所以应该没有什麼人拿来做成绿茶。所以你喝到的,应该是发酵较轻的茶叶罗。

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回答者:酸枣儿

台茗达观网讲述梨山茶问题的文章最全面的了

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回答者:我有小捶捶

不是红茶也不是绿茶是青茶系列!


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TAGS: 台湾绿茶

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